Rong nho (sea grapes) là một loài rong biển quý, hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao. Người Nhật gọi là umibudou (nho biển) bởi hình dáng đặc biệt của nó. Ở các nước Âu Mỹ, rong nho còn được gọi là green caviar (trứng cá hồi xanh). Rong nho là thức ăn chính

Nguyên liệu gồm có:

• Rong nho 100 Gr

• Dưa leo 1 Quả

• Cà rốt sợi 20 Gr

• Tôm tươi 100 Gr (Tôm sú)

• Chả lụa 50 Gr

• Ớt cắt sợi một ít

• nước mắm ngon 1 Muỗng canh

• Đường 2 Muỗng canh

• 1 một ít

• Nước cốt chanh 5 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Sơ chếNước mắm trộn gỏi: Hoà tan nước mắm + đường + nước cốt chanh (chua hay ngọt tuỳ khẩu vị). Dưa leo bỏ hột cắt sợi, 20 gram càrốt, chả lụa cắt sợi. Tôm hấp chín bóc vỏ, chẻ đôi.

2

Thực hiệnTrộn rong nho + dưa leo + càrốt, xếp ra dĩa trên mặt xếp tôm và chả lụa, sau đó rưới nước mắm trộn gỏi. Rắc ớt sợi lên trên.

3

Cách dùng- Dùng kèm với nước mắm chua ngọt
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)